Table Chefs

 
 
 

Katsuji Tanabe

Uno de los restauranteros mexicanos más exitosos en la industria con casi una decena de conceptos alrededor de Estados Unidos. Este chef, siempre a favor de los migrantes, ha logrado fusionar la cocina kosher con la mexicana, le ha añadido toques japoneses y la ha trasladado al gusto americano. En cuanto a su actividad pública ha participado en Top Chef en la versión de celebridades, ha sido jurado en Top Chef y campeón del reality Chopped.

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