Las historias de la chef Gaby Ruíz se cuentan en los platos de proyectos como Carmela y Sal, un restaurante en la Ciudad de México con platos que integran los sabores e ingredientes de Tabasco y que conversan, a través de sinestesias, con otras disciplina como la música.

Las historias de la chef Gaby Ruíz se cuentan en los platos de proyectos como Carmela y Sal, un restaurante en la Ciudad de México con platos que integran los sabores e ingredientes de Tabasco y que conversan, a través de sinestesias, con otras disciplina como la música.

Considerado uno de los referentes de la cocina mexicana contemporánea con un menú en el que destaca su implecable técnica. Su restaurante, Quintonil, actualmente ocupa la posición 24 en los World's 50 Best.

Considerado uno de los referentes de la cocina mexicana contemporánea con un menú en el que destaca su implecable técnica. Su restaurante, Quintonil, actualmente ocupa la posición 24 en los World's 50 Best.

Como líder del grupo , restaurantero y hotelero, Casa Oaxaca, Alejandro Ruíz se ha convertido en el vocero más importante de la cultura culinaria de este estado sureño.

Como líder del grupo , restaurantero y hotelero, Casa Oaxaca, Alejandro Ruíz se ha convertido en el vocero más importante de la cultura culinaria de este estado sureño.

Recorrimos la República Mexicana de punta a punta para unir el talento de dos chefs mexicanos. Yván Mucharraz a la conquista de Los Cabos con Comal y Roberto Solís, un chef referente de la gastronomía yucateca contemporánea que hace lo propio en Néctar y en Huniik, su nuevo restaurante.

Recorrimos la República Mexicana de punta a punta para unir el talento de dos chefs mexicanos. Yván Mucharraz a la conquista de Los Cabos con Comal y Roberto Solís, un chef referente de la gastronomía yucateca contemporánea que hace lo propio en Néctar y en Huniik, su nuevo restaurante.

Los cocineros y mentes detrás de Pangea, el restaurante de Monterrey que revolucionó la escena norestense con recetas contemporáneas y que ha trascendido como escuela para grandes cocineros del país.

Los cocineros y mentes detrás de Pangea, el restaurante de Monterrey que revolucionó la escena norestense con recetas contemporáneas y que ha trascendido como escuela para grandes cocineros del país.

Las pastas y la panadería del restaurante Rosetta a cargo de esta chef mexicana, ya son icónicas. Por eso tenemos el honor de recibirla en Food & Wine Table para que nos deleite con una noche de pasta.

Las pastas y la panadería del restaurante Rosetta a cargo de esta chef mexicana, ya son icónicas. Por eso tenemos el honor de recibirla en Food & Wine Table para que nos deleite con una noche de pasta.

Dos mujeres que han posicionado la gastronomía ensenadense y los ingredientes de la región desde el lado dulce y salado. Esta dupla enaltece el destino y nos trae una probadita de Baja hasta Food & Wine Table.

Dos mujeres que han posicionado la gastronomía ensenadense y los ingredientes de la región desde el lado dulce y salado. Esta dupla enaltece el destino y nos trae una probadita de Baja hasta Food & Wine Table.

Acortamos la distancia entre Puebla y Canadá para unir a dos jóvenes talentos que están dando de qué hablar desde las cocinas de Maizal en Puebla y Hexagon en Canadá.

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