¿Qué es Table?
Ubicado en el corazón del barrio gastronómico de la Ciudad de México, Food & Wine Table by American Express es un espacio destinado a la cocina y a la colaboración, a la creatividad, a las artes y oficios que rodean a la buena mesa. Mes a mes Food & Wine Table será el anfitrión de experiencias culinarias diseñadas de la mano de los mejores chefs de México y el mundo siempre bajo la curaduría de nuestros expertos editoriales en gastronomía y enología.
Experiencias
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15 Alta cocina vegetal
Edgar Núñez de Sud 777 en la ciudad de México crea un menú dedicado a los sabores del inagotable mundo vegetal, una cocina que, contra todo pronóstico, es tendencia mundial.
Edgar Núñez de Sud 777 en la ciudad de México crea un menú dedicado a los sabores del inagotable mundo vegetal, una cocina que, contra todo pronóstico, es tendencia mundial.
Alta cocina vegetal -
30 Chiles master class
Un menú inspirado en el conocimiento y sazón del investigador y cocinero Ricardo Muñoz Zurita, una de las voces con más autoridad en la cocina mexicana.
Un menú inspirado en el conocimiento y sazón del investigador y cocinero Ricardo Muñoz Zurita, una de las voces con más autoridad en la cocina mexicana.
Chiles master class
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13 Noche oaxaqueña
Manolo Baños y Rodolfo Castellanos rinden un homenaje a la cocina de las siete regiones que han hecho de Oaxaca uno de los destinos culinarios más importantes del mundo.
Manolo Baños y Rodolfo Castellanos rinden un homenaje a la cocina de las siete regiones que han hecho de Oaxaca uno de los destinos culinarios más importantes del mundo.
Noche oaxaqueña -
28 El país del maíz
Un viaje a través del ingrediente madre de la cocina mesoamericana de la mano de unos de sus máximos exponentes, el chef Enrique Olvera.
Un viaje a través del ingrediente madre de la cocina mesoamericana de la mano de unos de sus máximos exponentes, el chef Enrique Olvera.
El país del maíz
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12 Arte y cocina
La estética al servicio del sabor es uno de los hilos conductores en la cocina de la chef Martha Ortiz, la mente creativa detrás de los restaurantes Dulce Patria en México y Ella Canta en Londres.
La estética al servicio del sabor es uno de los hilos conductores en la cocina de la chef Martha Ortiz, la mente creativa detrás de los restaurantes Dulce Patria en México y Ella Canta en Londres.
Arte y cocina